Kazzの「美味備忘録」

「雪やこんこ」は皆さんCMなどでおなじみのお菓子だと思いますが
これはちょっと違います。
「雪やこんこまじりっけなし」です。

「雪やこんこ」はココアビスケットにホワイトチョコをサンドした物だと思いますが、（私まだ「雪やこんこ」は食べたことがないのです！）この「まじりっけなし」はカップに入ったソフトクリームに雪やこんこのビスケット部分だけが乗った物なのです。
このお菓子のおいしさはやはり「ソフトクリーム」の方だと思います。
少し粘り気のあるソフトは上品な甘さで、しっとりとざらつき感のない口当たりが幸せを演出しておりました。

人の話によるとトッピングされているビスケットは一枚バージョンと二枚バージョンがあるらしくいのです。たぶんですが、カップルなどで「雪やこんこまじりっけなし」を一つ頼むと2枚ついてきて、二つ頼むと1枚バージョンではないかと思うのですが本当の所はいかがなものでしょう？

もう一つ書いておかなければいけないことは「雪やこんこまじりっけなし」は六花亭直営店でしか食べることができません！（ちなみに私がいただいたのは中札内美術村内のレストランでした。）
「さくさくパイ」のように本店のみの販売ということではないので、比較的食べやすいとは思いますが、とにもかくにも北海道内だけということになるでしょう！

久しぶりのラーメンです。
この店は何年も前から気にはなっていたのです。
曰く、「評判の美味しい店だ！」
曰く、「まずくはないけど普通の味噌らーめんだった。」

で、私が食べようとこの店に赴くと開店時間ではなかったり、お昼時なのにも関わらず開店していなかったりと。そしてしばらく前から全く暖簾が出なくなってしまったのです。
で、最近また営業をしているのを発見！それも夜9時過ぎに関わらず暖簾が出ていたのです。
このブログを書くにあたりちょっと調べてみるとここの親父さんが入院していたらしく、現在はお孫さんがやっているそうです。
店内に入ると男性が二人でラーメンを作っております。

メニュートップに書かれている「味噌ラーメン」を注文。
価格は785円。ちょっと高めの設定でしょうか。
麺は白め、中太、腰のある歯触り、やや縮れ麺。スープは私にしてはチョトしょっぱ目でしたがあっさりした味わい。

オーソドックスです。王道です。多分元祖系です。
しょっぱ目だと感じたスープもすっかりいただき完食いたしました。
このラーメン、私の好みでした。多分また行きます（家からも近いし！）
できれば、価格をもう少し安くしていただけるとありがたいのですが、せめて税込み750円でどうでしょう？

ちなみに他のメニューですが、
醤油、塩ラーメンが735円
醤油、塩のチャーシューメンが945円
味噌チャーシューメンが995円
でした。


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羊蹄山の湧き水というと皆さんまず思い浮かべるのは「京極の湧き水」でしょう。
がしかし、今回は京極町ではなく真狩町の湧き水です。
我が家ではニセコ方面に行くと必ずここによって水をくんできます。
味の方はと言えば、固めでキリリとしており、飲んでよし、コーヒーお茶によし、ご飯を炊いても真狩の水らしさが出たご飯になります。

そして、京極町の湧き水との一番の差は・・・。
なんと水汲み場に車が直づけできるのです。
なので、お昼過ぎに行くと飲食関係の方々がポリタンク山積みで水を汲みにきていますのでなかなか順番がやってこないのが欠点と言えば欠点なのです。
最も我が家ではここを通るのが夜、あるいは深夜だったりするのでいつもヘッドライトをたよりに水をくんでいます。そうです、ここは24時間開かれているのでいつでも汲めるのです。

さて、この「羊蹄山の湧き水」at真狩のもう一つの楽しみは水汲み場の横にここの水で作られているお豆腐屋さんがあるのです！！

でも、このお豆腐についてはまた別の機会に！


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静岡おでんです。皆さんご存知でしたか？
今回の「静岡おでん」は他のおでんとどこが違うの？

特徴1：タレが黒目である。
特徴2：串に刺さっている
特徴3：ダシ粉をたっぷりかけて食べる
特徴4：はんぺんが「黒はんぺん」である。

「ダシ粉」とはイワシや鰹の削り節と青のりが混ざったものでこれをぱらぱらではなくたっぷりかけて食べるのが美味しいのです。
そして「黒はんぺん」。普通はんぺんというと「紀文のフワフワ白はんぺん」を連想しますが、本来はんぺんとはこの静岡の黒いはんぺんが元祖だといわれています。
黒はんぺんは実際は青灰色のような色で、楕円形だったと記憶しています。
この黒はんぺんをおでんのネタ、あぶって生姜醤油で、というように
基本的には魚の練り物なのです。
私が20代の頃はちょっと苦手だったのですが、最近はお酒の肴に美味しくいただいたりもします。

写真はお土産用なのでレトルトっぽく串も刺さっていませんが、黒はんぺんとダシ粉の基本は押さえてありました。
私が想像するには基本的にはモンジャのような駄菓子屋系の食べ物ののような気がしますが静岡の方どうなんでしょう？

最後に「静岡おでん」と書いて「しぞーかおでん」と読みます。

「コストコ」皆さんご存知でしょうか？
札幌では美しが丘に倉庫がありますね。
コストコは会員制の倉庫型店舗で札幌の店舗も正式名称は「札幌倉庫」と呼ぶらしいのです。
この店の商品は基本的には大きな、量が多いものを価格を安くということになっています。
実際に店舗内の商品の価格をみてみますと他の量販店、大型スーパーと比較してみると安いもの、同等、そして割高なものまで存在します。
何がお得はその人次第ということになるのでしょうね。

さて、そこで今回の一品です。
商品に貼ってあるシールには「四角ピザ　シーフード　43cm角」と書かれています。
なんとこのピザ、一緒に映っているタバコと比較していただくとわかると思いますが大きいのです！　43センチ角なのです。　そして、税込み価格1420円なのです！
まさしく大きい！安い！の商品です。
確かに安いのですが、二人家族では食べきれません。
買えるけど食べることができないというジレンマだったのです。
で、今回はもう一人引きずり込んで3人でこのピザをいただきました。
当然このままではオーブンに入らないので9等分に切り分けて焼きます。
イヤー、満腹です。3人でもまだ人数が少ないです。
まさしくパーティー用の食材です。
別のピザをワイワイといただきたいのでまた誰か誘わなければ！！


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